Bäckerei Födinger

Bäckerei Födinger

Bäckerei Födinger 1933

Die Bäckerei Födinger in der Gmundnerstraße 11 / früher Schörfling 84, Marktgemeinde Schörfling am Attersee, war über dreihundert Jahre eine Bäckerei.

Geschichte

Das „Bäckerhaus“ war seit dem 17. Jahrhundert die Arbeitsstätte vieler Bäckergenerationen. Caspar Mösserer wurde als erster Bäcker bekannt und mit Alois Födinger endete 2014 die Bäckertradition auf diesem Haus.

The "baker's house" has been the workplace of many generations of bakers since the 17th century. Caspar Mösserer became known as the first baker and with Alois Födinger the bakery tradition ended in 2014.

Chronik

• 1644 Tobias Staindl ist Besitzer des Hauses.
• 1686 Georg Hirzlmair folgt als nächster Besitzer.
• 1706 Caspar Mösserer wird als Bäcker und Hausbesitzer genannt.
• 1724 Es folgen die Bäcker Gottfried Schneider, Franz Leeb, Johann Hüttmayr und Lorenz Wenger.
• 1828 Das Haus brennt bei einem großen Brand ab.
• 1842 Georg Deisenberger und Josef Wendl führen das Bäckerhandwerk weiter.
• 1902 In diesem Jahr kaufen Ulrich und Ursula Födinger das Bäckerhaus.
• 1928 Alois und Anna Födinger übernehmen den Betrieb von den Eltern.
• 1967 Alois und Edeltraud Födinger übernehmen die Bäckerei.
• 1970 Die Schutzheilige der Bäcker, die hl. Elisabeth, wird im Hauseck installiert.
• 1994 Sohn Alois Födinger übernimmt die Bäckerei und nennt sie „Kraxentaler Brotladl“, später dann „Attersee-Bäckerei“.
• 2014 Die Bäckerei wird geschlossen.

Lage

• Die Gebäude mit Haustafeln in Schörfling auf Google Maps

Quellen

• Aufzeichnungen von Pfarrer Trauner
• Verein Heimathaus Schörfling
• Grundbuch
• Transkription und Aufbereitung Franz Hauser

Haustafeln in Schörfling am Attersee

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